วันจันทร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

Lesson 4


บันทึกอนุทิน

วิชา สัมมนาทางการศึกษาปฐมวัย
(Seminar in Early Childhood Education)
อาจารย์ผู้สอน  อ.จินตนา  สุขสำราญ                           
ประจำวันที่  20 กุมภาพันธ์ 2560
เรียนครั้งที่่ 4   เวลา 11.30-14.30 น.                                   
กลุ่ม  102 วันจันทร์ ห้อง 34-30



Knowledge (ความรู้)


นำเสนองาน

กลุ่มที่ 1 เรื่อง Food for kids and Learn English together



Cooking ขนมปังโลว์ (Bread Rolls)

วัตถุดิบ (Ingredients)
  1. แผ่นขนมปัง (Bread)
  2. แตงกวา (Cucumber)
  3. แครอท (Carrot)
  4. ทูน่า (Tuna)
  5. มายองเนส (Mayones)
  6. น้ำจิ้มซีฟู๊ด (Seafood Sauce)

ข้าวผัดผัก (Vegetable Fried Rice)

วัตถุดิบ (Ingredients)
  1. ข้าวสวย (Rice)
  2. แครอท (Carrot)
  3. กระเทียมสับ (Minced Garlic)
  4. ถั่วลันเตา (Peas)
  5. ซอสถั่วเหลือง (Soy Sauce)
  6. ซอสหอยนางรม (Oyster Sauce)
  7. น้ำตาล (Suger)

แพนเค้ก (Pancake)

วัตถุดิบ (Ingredients)
  1. ไข่ไก่ (Egg)
  2. กล้วย (Banana)
  3. สตอเบอรี่ (Strawberry)
  4. ซอสช็อกโกแลต
  5. ลูกเกด (Raisin)
  6. นมข้น




กลุ่มที่ 2 การรีไซเคิลเพื่อการสร้างสื่อการเรียนรู้พื้นบ้าน




ป๋องแป๋งหรรษา

วัสดุ
  1. ขวดพลาสติก
  2. กระดาษแข็ง
  3. กระดาษสี
  4. เชือก
  5. ตะเกียบ
  6. ลูกปัด
วิธีทำ
  1. เจาะรูกระป๋องพลาสติดด้านละข้างและเสียบตะเกียบลงไป
  2. ร้อยเชือกกับลูกปัด ติดเทปหรือห้อยทิ้งไว้
  3. ห่อกระดาษด้วยสีสวยงาม

คอปเตอร์หรรษา

วัสดุ
  1. ขวดน้ำพลาสติก
  2. หลอด
  3. ตะปู
  4. ของตกแต่ง
วิธีทำ
  1. ตัดขวดพลาสติกให้เป็นรูปทรงใบพัด
  2. เจาะตรงใบพัดที่ตัดไว้
  3. นำหลอดใส่ในรู

หมากขุมพาสนุก

วัสดุ
  1. แผงไข่
  2. สีน้ำ
  3. ก้อนหิน
วิธีทำ
  1. ตัดแผงไข่เป็น 5 หลุม 2 ฝั่ง และ 2 หลุมใหญ่เป็นหลุมแม่
  2. ใช้ก้อนหินใส่ลงไปในหลุมใครหมดก่อนชนะ




กลุ่มที่ 3 การออกแบบผังกราฟฟิก (Go) ในการประดิษฐ์ดอกไม้จากเศษวัสดุ





กลุ่มที่ 4 นิทานโยคะ




ท่าโยคะที่ใช้
  1. ท่าภูเขา
  2. ท่าต้นไม้
  3. ท่าผีเสื้อ
  4. ท่ากระต่าย
  5. ท่าเต่า
  6. ท่าดอกไม้
  7. ท่าตั๊กแตน
  8. ท่าลิง

กลุ่มที่ 5 มารยาทประเทศอาเซียน




คำทักทายประเทศอาเซียน
  1. ประเทศไทย : สวัสดี
  2. ประเทศกัมพูชา   : ซัวสะเด
  3. ประเทศฟิลิปปินส์ : กุมุสตา
  4. ประเทศสิงคโปร์ : หนีห่าว
  5. ประเทศพม่า : มิงกาลาบา
  6. ประเทศอินโดนีเซีย : ซาลามัตเซียน
  7. ประเทศมาเลเซีย : ซาลามัตดาตัง
  8. ประเทศบรูไน : ซาลามัตดสตัง
  9. ประเทศเวียดนาม : ซินจ่าว
  10. ประเทศลาว : สบายดี



Skill (ทักษะ)

- การคิดวิเคราะห์
- ทักษะการนำเสนอ
- การตอบคำถาม


Application  (การประยุกต์ใช้)
               
    นำความรู้และวิธีการที่ได้จากอาจารย์มาใช้ในการจัดการศึกษา และนำไปเป็นแนวทางในการจัดอบรมสัมมนาต่อไป


Technical Education (เทคนิคการสอน)

- เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
- ใช้คำถามในการกระตุ้นผู้เรียน
- เทคนิคการใช้คำถาม


Evaluation (การประเมิน)  

Self: เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจเรียนและจดในสิ่งอาจารย์สอน
Friend : ตั้งใจเรียน ช่วยกันเสนอหัวข้อ
Teacher : เข้าสอนตรงเวลา แต่งกายเรียบร้อย เวลาสอนก็จะสอนแบบละเอียด ให้วิธีและแนวทางใหม่เพื่อไปต่อยอดให้แก่นักศึกษา คอยกระตุ้นให้นักศึกษากระตือรือล้นในการเรียน และใช้น้ำเสียงที่นุ่มนวล สูง ต่ำ ตามจังหวะของการสอน






วันเสาร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

Lesson 3



บันทึกอนุทิน

วิชา สัมมนาทางการศึกษาปฐมวัย
(Seminar in Early Childhood Education)
อาจารย์ผู้สอน  อ.จินตนา  สุขสำราญ                           
ประจำวันที่  9 กุมภาพันธ์ 2560
เรียนครั้งที่่ 3   เวลา 11.30-14.30 น.                                   
กลุ่ม  102 วันจันทร์ ห้อง 34-301


Knowledge (ความรู้)

นำหัวข้อสัมมนามารวมกัน 2 กลุ่ม

กลุ่มที่ 1 Cupsog +เพลงภาษาอังกฤษสำหรับเด็ก





  • นำ Cupsong มาประยุกต์เข้ากับเพลงภาษาอังกฤษ โดยกำหนดให้มี 2 จังหวะ คือ


จังหวะที่ 1 ตบ ตบ รัว รัว รัว ตบ ยก วาง
จังหวะที่ 2 ตบ จับ ปาก ตูด เปลี่ยน วาง

  • ใช้เพลง ABC หรือ ทำนองของเพลง ABC ประกอบการทำ Cupsong


กลุ่มที่ 2 การรีไซเคิลสร้างสื่อของเล่นพื้นบ้าน




              การรีไซเคิล หมายถึง การนำวัสดุเหลือใช้กลับมาปรับเปลี่ยนรูปแบบหรือพัฒนารูปร่างใหม่ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้


กิจกรรมที่จะทำ
  1. เดินกะลา
  2. ปืนและม้าก้านกล้วย
  3. กังหันไม้ไผ่
  4. จั๊กจั่น
  5. ลูกข่าง
**คำแนะนำจากอาจารย์ผู้สอน** 
    
        ให้ปรับเปลี่ยนวิธีการทำ เช่น ลูกข่างที่ทำจากแผ่นซีดี อาจใช้ฝาขวดน้ำมาเจาะรูแล้วเอาไม้จิ้มฟันใส่ ก็สามารถเป็นลูกข่างได้เช่นกัน



Skill (ทักษะ)

- การคิดวิเคราะห์
- ทักษะการนำเสนอ
- การตอบคำถาม


Application  (การประยุกต์ใช้)
               
    นำความรู้และวิธีการที่ได้จากอาจารย์มาใช้ในการจัดการศึกษา และนำไปเป็นแนวทางในการจัดอบรมสัมมนาต่อไป


Technical Education (เทคนิคการสอน)

- เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
- ใช้คำถามในการกระตุ้นผู้เรียน
- เทคนิคการใช้คำถาม


Evaluation (การประเมิน)  

Self: เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจเรียนและจดในสิ่งอาจารย์สอน
Friend : ตั้งใจเรียน ช่วยกันเสนอหัวข้อ
Teacher : เข้าสอนตรงเวลา แต่งกายเรียบร้อย เวลาสอนก็จะสอนแบบละเอียด ให้วิธีและแนวทางใหม่เพื่อไปต่อยอดให้แก่นักศึกษา คอยกระตุ้นให้นักศึกษากระตือรือล้นในการเรียน และใช้น้ำเสียงที่นุ่มนวล สูง ต่ำ ตามจังหวะของการสอน



Lesson 2



บันทึกอนุทิน

วิชา สัมมนาทางการศึกษาปฐมวัย
(Seminar in Early Childhood Education)
อาจารย์ผู้สอน  อ.จินตนา  สุขสำราญ                           
ประจำวันที่  6 กุมภาพันธ์ 2560
เรียนครั้งที่่ 2   เวลา 11.30-14.30 น.                                   
กลุ่ม  102 วันจันทร์ ห้อง 34-301



Knowledge (ความรู้)

นำเสนอหัวข้อสัมมนา

กลุ่มที่ 1 ดอกไม้ประดิษฐ์จากเศษวัสดุเหลือใช้

ประโยชน์
1. ประหยัดค่าใช้จ่าย
2. ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
3. ทำให้เกิดความเพลิดเพลิน

วัสดุที่นำมาประดิษฐ์จากเศษวัสดุเหลือใช้


 ถุงน้ำยาปรับผ้านุ่ม




ถุงพลาสติก




กระดาษทิชชู่




หนังสือพิมพ์





กลุ่มที่ 2 Play/Line/Grow Together การเจริญเติบโตไปพร้อมๆกัน
  • เพลง ภาษาอังกฤษ
  • เกม 
  • นิทาน

    ** นำคำศัพท์ภาษาอังกฤษที่เด็กใช้ในชีวิตประจำวันมาสอดแทรกกับการจัดการเรียนการสอน เช่น ดินสอ กาว กรรไกร ไม้บรรทัด เป็นต้น รวมทั้งนำเพลง เกม นิทาน มาสอดแทรกในการเรียนการสอนแบบบูรณาการด้วย**


กลุ่มที่ 3 สร้างโลกสวยด้วยเพลงเด็ก

           นำเพลงเด็กมาสอดแทรกกับการเรียนการสอนภาษาอังกฤษ เช่น เพลงสัตว์ เพลงผลไม้ และเกี่ยวกับสิ่งต่างๆที่เด็กได้เรียนรู้ เพื่อให้การเรียนการสอนไม่น่าเบื่อ





กลุ่มที่ 4 การออกแบบผังกราฟฟิก(GO)ในการเรียนการสอน เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้



ผังกราฟฟิก
          
            เป็นรูปแบบของการแสดงออกทางความคิด ที่สามารถมองเห็นและอธิบายได้อย่างเป็นระบบชัดเจน ซึ่งประกอบไปด้วย ความคิด หรือข้อมูลสำคัญๆ ที่เชื่อมโยงกันกันในรูปแบบต่างๆ ทำให้เห็นโครงสร้างของความรู้ หรือเนื้อหาสาระนั้นๆ และเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้เรียนจัดข้อมูลที่กระจัดกระจายอยู่ให้เป็นระบบ ระเบียบ ง่ายต่อการทำความเข้าใจและช่วยให้จดจำได้นาน 

ตัวอย่างผังกราฟฟิก






กลุ่มที่ 5 ของเล่นพื้นบ้าน

ป๋องแป๋ง



รองเท้ากะลา



จั๊กจั๋น




กลุ่มที่ 6 การรีไซเคิลสร้างสื่อเพื่อการเรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัย






กลุ่มที่ 7 Cupsong




วิดีโอ Cupsong เด็กปฐมวัย





กลุ่มที่ 8 โยคะสำหรับเด็กปฐมวัย

         การให้เด็กเล่นโยคะ ก็ถือได้ว่าเป็นการรักษาสุขภาพอย่างหนึ่ง ช่วยในการบริหารสมอง ฝึกให้เด็กๆได้ใช้สมองในการจินตนาการ มีสมาธิในการเรียน สามารถบริหารจิตใจ ให้มีความเชื่อมั่นในตัวเอง และช่วยผ่อนคลายความเครียด เป็นเด็กอารมณ์ดี มีอารมณ์ขัน ในด้านร่างกาย ก็ช่วยให้ยืดเส้นยืดสาย กล้ามเนื้อยืดหยุ่น แข็งแรงกระชุ่มกระชวย
         ข้อดีที่สำคัญของการเล่นโยคะก็คือ การฝึกการหายใจ การหายใจที่ถูกต้องจะสวนทางกับการหายใจในชีวิตประจำวันของคนทั่วๆ ไป แต่ก็สามารถที่จะฝึกและแก้ใขได้ เมื่อเด็กๆ หายใจได้อย่างถูกต้องเป็นธรรมชาติแล้ว ก็จะทำให้เป็นเด็กแข็งแรง ไม่เหนื่อยง่าย แต่การจะให้เด็กๆ เล่นโยคะนั้นจะต้องเป็นท่าที่ไม่ยากมาก ไม่ว่าจะเป็นท่าผีเสื้อ ท่าภูเขา ท่ากระต่าย ท่าคีม ท่างู ท่าสุนัข ท่าต้นตาลเอน ท่าต้นไม้ ซึ่งเป็นท่าที่เด็กๆ สามารถทำได้ แต่ควรอยู่ในความดูแลของพ่อแม่ด้วย
















กลุ่มที่ 9 มารยาทไทย

           มารยาทไทย คือ กิริยา วาจาต่างๆ เช่น การยืน การเดิน การนั่ง การนอน การรับของส่งของ การทำความเคารพ การแสดงกิริยาอาการ การรับประทานอาหาร การให้และรับบริการ การทักทาย การสนทนา การใช้คำพูด การฟัง การใช้เครื่องมือสื่อสาร รวมทั้งการประพฤติปฏิบัติในพิธีการต่างๆที่สุภาพเรียบร้อยที่บุคคลพึงปฏิบัติในสังคมโดยมีระเบียบแบบแผนอันเหมาะสมตามกาลเทศะ และถือเป็นเอกลักษณ์สำคัญของคนไทย

การไหว้ระดับที่  1
         การไหว้พระ ได้แก่ การไหว้พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ รวมทั้งปูชนียวัตถุ ปูชนียสถาน ที่เกี่ยวกับพระพุทธศาสนา ในกรณีที่ไม่สามารถกราบแบบ     เบญจางคประดิษฐ์ได้ โดยประนมมือแล้วยกขึ้น   พร้อมกับค้อมศีรษะลงให้หัวแม่มือจรดระหว่างคิ้ว ปลายนิ้วแนบส่วนบนของหน้าผาก



การไหว้ระดับที่   2
            
        การไหว้ผู้มีพระคุณและผู้อาวุโส ได้แก่ ปู่ ย่า ตา ยาย พ่อ แม่ ครู 
อาจารย์ และผู้ที่เราเคารพนับถือ โดยประนมมือแล้วยกขึ้นพร้อมกับค้อมศีรษะลงให้หัวแม่มือจรดปลายจมูก ปลายนิ้วแนบระหว่างคิ้ว



การไหว้ระดับที่ 3

         การไหว้บุคคลทั่วๆไป ได้แก่ ผู้ที่เคารพนับถือหรือผู้มีอาวุโสสูงกว่าเล็กน้อย โดยประนมมือแล้วยกขึ้นพร้อมกับค้อมศีรษะลงให้หัวแม่มือจรดปลายคาง ปลายนิ้วแนบปลายจมูก




กลุ่มที่ 10 การละเล่นอาเซียนพื้นบ้านของ 10 ประเทศอาเซียน

ประเทศไทย "รีรีข้าวสาร"



ประเทศกัมพูชา "ขโมยเจ้าสาว (Pongrot Koun Kramom)"




ประเทศบรูไน "ลากกาบมะพร้าว (Tarik Upeh)"



ประเทศฟิลิปปินส์ "เสือข้ามห้วย (Luksong – Tink)"



ประเทศมาเลเซีย "ปืนใบปาล์ม (She Ye Zi)"



ประเทศสิงคโปร์ "ปิดตาทาย (Kuching Buta)"



ประเทศอินโดนีเชีย " ยิงลูกแก้ว (Kelereng)"




ประเทศเวียดนาม "แมวไล่หนู (Meo Duoi Chout)"





กลุ่มที่ 11 อาหารพัมนาสมองเด็กปฐมวัย





กลุ่ม 12 การสอนดนตรีแบบ orff Schulwerk




                 วิธีการพื้นฐานของออร์ฟคือ การให้ผู้เรียนมีโอกาสสำรวจและทดลองสิ่งต่างๆ ทางดนตรีโดยใช้การพูด การร้อง และการเคลื่อนไหวเป็นหลักการสำคัญ (ณรุทธ์ สุทธจิตต์, 2541) ซึ่งประกอบไปด้วยการเรียนรู้จากการสำรวจสิ่งต่างๆในแต่ละขั้นตอนของการสอนนั้นจะเริ่มโดยเป็นไปในลักษณะของการเลียนแบบ ไปจนถึงการสร้างสรรค์ขึ้นเองจากส่วนย่อยไปสู่ส่วนใหญ่ จากสิ่งง่ายๆไปสู่สิ่งที่สลับซับซ้อน จากแต่ละบุคคลไปสู่การเล่นดนตรีเป็นคณะ บทเพลงที่ใช้เป็นบันไดเสียง 5 เสียง คือ แพนตาโทนิค (Pentatonic Scale) การซ้ำทวนของจังหวะ (Rhythmic Ostinato) และสัญญาณมือ (Handsigns) เป็นสื่อการสอนของวิธีนี้ นอกเหนือไป จากเครื่องดนตรีเฉพาะที่เรียกว่า เครื่องดนตรีออร์ฟ (Orff Instruments) ประกอบไปด้วยระนาดพิเศษที่สามารถถอดลูกระนาดได้ มีทั้งที่ทำด้วยไม้และโลหะ มีขนาดตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ ครอบคลุมช่วงเสียงตั้งแต่เสียง โซปราโนลงไปจนถึงเสียงเบส


Skill (ทักษะ)

- การคิดวิเคราะห์
- ทักษะการนำเสนอ
- การตอบคำถาม


Application  (การประยุกต์ใช้)
               
    นำความรู้และวิธีการที่ได้จากอาจารย์มาใช้ในการจัดการศึกษา และนำหัวข้อต่างๆที่เพื่อนำเสนอไปเป็นแนวทางในการจัดอบรมสัมมนา เพื่อให้ได้หัวข้อที่ดีที่สุด


Technical Education (เทคนิคการสอน)

- เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
- ใช้คำถามในการกระตุ้นผู้เรียน
- เทคนิคการใช้คำถาม


Evaluation (การประเมิน)  

Self: เข้าเรียนตรงต่อเวลา แต่งกายเรียบร้อย ตั้งใจเรียนและจดในสิ่งอาจารย์สอน
Friend : ตั้งใจเรียน ช่วยกันเสนอหัวข้อ
Teacher : เข้าสอนตรงเวลา แต่งกายเรียบร้อย เวลาสอนก็จะสอนแบบละเอียด คอยกระตุ้นให้นักศึกษากระตือรือล้นในการเรียน และใช้น้ำเสียงที่นุ่มนวล สูง ต่ำ ตามจังหวะของการสอน